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月饼卖不动了?月饼市场刮起“简约风”代工厂缺订单做三休一

来源:
编辑:亿尚风范
时间:2024-09-06

    距离中秋节还有半个多月,但月饼市场的热度已经开始攀升。月饼包装“轻装上阵”,月饼分量“瘦身”,更加注重健康化……在“厉行节约、反对浪费”的当下,记者走访重庆多家商超发现,今年的月饼市场正悄然发生变化,呈现出拒绝过度包装、兴起“简约风”等特点。

    中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示,预计今年中秋月饼产量在30万吨,销售额在200亿元左右,相比2023年持平或略有下降。今年500元以上的月饼礼盒已基本退出常规市场。

    “往年,节前的半个月是销售高峰期,生意是最火爆的,我们忙得凌晨都在出货。但今年订单量明显少了,工作强度也降下来了。”9月2日,深圳一家月饼代工厂的销售经理凌峰(化名)向时代周报记者感慨道。

    根据中国焙烤食品糖制品工业协会数据,2023年,我国月饼产量在32万吨,销售额为220亿元。今年中秋月饼产量与销售额则预计约30万吨与约200亿元,相比上年或略有下降。

    质价比消费风潮中,人们变得愈发精打细算,传统品牌销售月饼的难度直线上升。与此同时,逐渐缩水的市场里,还涌入了跨界而来的新消费品牌与新零售品牌。

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编辑:奢华经典
2024-10-11
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