中式餐饮的创新之路，或许不仅是“走出去”，还要有“引进来”。10月15日，国内知名酸菜鱼品牌鱼你在一起正式推出新加坡叻沙风味鱼与泰式冬阴功风味鱼两款东南亚新品，以“把世界美食风味带回来”去探索全球化发展新路径。

作为品牌“寻味世界”计划的海外首站，这次上新的两款新品创新融入了东南亚标志性的叻沙与冬阴功风味，不仅有效拓展了酸菜鱼品类的风味边界，更是能吸纳海外地域美食风味反哺本土产品创新，助力品牌在产品方面的全球化探索。

据悉，鱼你在一起自创立以来始终专注于酸菜鱼品类的传承与研发创新，在传统老坛酸菜鱼的基础上，相继推出了招牌热炝酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、公举番茄鱼、金汤酸菜鱼、果味柠檬鱼等多款经典产品。今年，伴随着品牌在海外的快速发展，品牌更将视野投向了更广阔的全球风味创新。此次的东南亚风味新品，正是其基于经典酸菜鱼，在全球化口味探索上迈出的关键一步。

品牌负责人表示，伴随着品牌全球化的高速发展，我们一方面通过门店的海外布局让产品“走出去”，把东方美食文化发扬光大。同时也通过“寻味世界”，把全球各地的流行风味引入国内，即“带回来”反哺国内产品创新，让中国消费者不出国门就能体验世界美食。